三豆冬瓜汤制作方法
菜系及功效:高脂血症食谱 工艺:煮三豆冬瓜汤的制作材料:主料:冬瓜500克 辅料:绿豆50克,赤小豆50克,白扁豆50克 调料:盐3克三豆冬瓜汤的做法:
1. 将冬瓜去皮后洗净,并切成块; 2. 将绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中,加入适量清水煮沸; 3. 加入冬瓜块煮至豆熟汤浓; 4. 再加入适量食盐、味精等调味即可。 健康提示
本品具有清热利湿之功效,适于湿热内盛所致的口干口苦、头昏目眩、肢体沉重、小便热赤及高血压、高脂血症脂肪肝等患者食用。
食物相克赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
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