甘芪炖肉制作方法

菜系及功效：气血双补食谱利尿食谱滋阴食谱前列腺疾病食谱 工艺：原炖

甘芪炖肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)60克
辅料：甘草6克,黄芪30克
调料：大蒜（白皮）10克,八角1克,盐1克,味精1克

1. 将甘草、黄芪、大蒜、八角茴香用纱布包好备用；
2. 将猪瘦肉洗净切片；
3. 猪肉片放入砂锅中，加适量清水，并放入药包同煮；
4. 煮至肉熟透，去药包，调味即可。

本品具有补气、滋阴、利尿之功效，适于前列腺肥大患者食用，症见小腹坠胀、小便欲解不爽、尿失禁或夜间遗尿等。

甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

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