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白糖核桃栗子糊制作方法

菜系及功效：甜品/点心肝调养食谱补气食谱补阳食谱壮腰健肾食谱 工艺：其他

白糖核桃栗子糊的制作材料：

主料：核桃40克,栗子（鲜）40克
调料：白砂糖40克

白糖核桃栗子糊的做法：

1. 先将栗子炒熟去皮'；
2. 栗子与核桃仁一起捣成泥；
3. 加入白糖拌匀放入碗中；
4. 用沸水调拌后服用。

健康提示

本品具有补肝肾、壮筋骨之功效，适于肾虚型耳鸣耳聋者食用。

食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。